Как выбрать горбушу с икрой в магазине? Этот вопрос встает при покупке целой, не разделанной рыбы. Для начала нужно отличить самку от самца, а потом уже переходить к поискам самки с икрой.
Содержание
Выбираем самку горбуши
Придерживаясь наших советов с фото сравнениями самки и самца, сделать правильный выбор легко.
Горбушу вылавливают во время нереста, рыба нерестится в конце августа. А следовательно и купить горбушу с икрой проще всего в этот период. Остальное время, в магазинах, продается замороженная рыба. В замороженном состоянии используйте все пункты подсказки по отличию самки от самца:
- Самец – прежде всего хищник и поэтому отличается размерами и более хищным видом. Особенно это касается челюсти. Посмотрите на фотографии, челюсть самца имеет характерные изогнутости, зубы искривлены и более большого размера. Самка же имеет челюсть ровную, зубы почти не видно.
Обратите внимание на челюсти. У самца (сверху) явные искривления верхней и нижней челюсти. У самки (снизу) челюсть ровная. 
Сверху самка, снизу самец. Обратите внимание на отличия в челюстях. - Отличия в расцветке. Самцы более яркие и красочные. Так устроена природа, что бы привлекать внимание хищников на себя и обезопасить самок, самцы всегда ярче и красивее.
Сверху самец горбуши, снизу самка. - Отличие за которое эта рыба получила название – горб. Самец, во время нереста и после, получает видимый горб на спине.
Этих пунктов обычно достаточно, для правильного выбора самки горбуши.
Как выбрать горбушу с икрой
Нашли самку горбуши, но это еще не означает, что она с икрой. Осталось определить самку с икрой:
- Выберите несколько тушек женского пола и производите их сравнение между собой.
- Надавливайте слегка на брюхо. Если нащупали уплотнение – скорее всего в рыбе икра.
- Внимательно осмотрите отверстие для выхода икры, у самки с икрой оно розового цвета и слегка большего размера чем у других рыб.
Стопроцентного способа по определению горбуши с икрой нет. Можно пообщаться с продавцом, если он опытный, то сможет подсказать как сделать правильный выбор и купить рыбу с икрой.
В качестве заключения – видео как выбрать горбушу с икрой
В видео наглядно показано, как выбрать самку горбуши, рассказывают про экономическую выгоду от покупки и пару советов по готовке рыбы и засолке икры:
смотрите по глазам))у самца у хищника более суровый взгляд))
При выборе терпение и вам ОБРЫБИТСЯ.
Ни фига не работает то о чем вы пишите Сегодня выбирала горбушу по вашим советам искала самку Ну и что ,а ничего все САМЦЫ Обидно
Идиоты, изучите изменения тела горбуши на нересте.
Не молОко, а молокИ
Купила замороженную целую горбушу,внутри при разделке есть какие-то продолговатые штуки,полипы или что-то в этом роде,вроде не черви! Что это такое ?!
Может, это молОко
Спасибо за полезную и интересную статью!
Покупая рыбу на рынке или в магазинах, так и хочется получить в качестве приятного бонуса внутри нее икру. Особенно это касается горбуши, но не все могут даже отличить ее самку от самца: https://vybiraempravilno.ru/kak-vybrat-gorbushu-s-ikroj/
Купила две горбуши, обе оказались с икрой, да еще с какой, икринки было крупные, крупные — место выхода икры имело красновато- оранжевый цвет.
Самку горбуши с нерестовыми изменениями есть опасно. Раньше только собак этим кормили. Приятного аппетита.
Классно! Будем искать самок !
спасибо